Moj profil

Pita od čokolade

116
Pita od čokolade

Neodoljiva kombinacija oraha i čokolade u prhkom tijestu. (Zoja)

Neodoljiva kombinacija oraha i čokolade u prhkom tijestu. (Zoja)

Sastojci

Tijesto
25 dag brašna
4 žlice vode
Nadjev
15 dag mljevenih oraha ili badema
1 limun - kora i sok po želji (ja nisam stavila)
šećer u prahu za posipanje kolača

Priprema

1.

Tijesto :

Hladan maslac izrezati na listiće pa ga utrljati u brašno da se dobije mrvičasto tijesto. Dodati žumanjak i vodu i umijesiti glatko tijesto.

Tijesto podijeliti na dva dijela, svaki stanjiti u disk, umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na 1 sat.

2.

Jedan komad tijesta razvaljati na pobrašnjenom papiru za pečenje na veličinu tepsije 37x21 cm. Pomoću valjka prebaciti u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju i malo nabosti vilicom.

Potom na tijesto izliti cijeli nadjev i prekriti drugom polovicom razvaljanog tijesta.

Nabosti vilicom i peći na 180°C dok po vrhu ne počne dobivati boju, 35-40 minuta.

Hladan kolač po želji posuti šećerom u prahu.

3.

Nadjev :

Umutiti pjenasto žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Potom dodati sitno ribanu čokoladu (ili omekšalu na pari), mljevene orahe ili bademe i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke