Moj profil
Kristina05
24.5.2014.

Pita od blitve i sira

8

Napokon je stiglo vrijeme blitve, a s tim i pripremanje omiljenih delicija. Evo jedna od njih.... :))))

Napokon je stiglo vrijeme blitve, a s tim i pripremanje omiljenih delicija. Evo jedna od njih.... :))))

Kristina05
24.5.2014.

Sastojci

Tijesto
320 g brašna
120 g pšeničnog griza
1 mala žličica soli
1 žumanjak
180 g maslaca
5 velikih žlica vode
Nadjev
300 g svježeg kravljeg sira
1/2 kiselog vrhnja
300 g blanširane blitve
3 jaja
prstohvat soli
1 bjeljanak za premaz

Priprema

2. Nadjev Blanširanu blitvu narežite na manje komade, pomiješajte sa svježim sirom, vrhnjem, jajaima i malo soli. Dobro izmješajte.
1.

3. Tijesto izvadite iz hladnjaka te odvojite manji dio za gornji sloj. Ostatak tijesta dakle većinu razvaljajte malo veće tako da prekrije kalup (ja sam koristila okrugli baš za pite)  dobro utisnite te ostatke s rubova odrežite nožem. Najdjevom napunite i na kraju onaj mani dio tijesta što smo odvojili razvaljajte te režite na trake kako biste dobili mrežicu, složite po nadjevu i premažite jednim bjeljankom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)