Moj profil
Na tragu Soparnika, ali nije skroz ista…
Sastojci
Priprema
1.
Blitvu dobro oprati pa vrlo kratko prokuhati u malo posoljenoj vodi, tek toliko da malo povene.
2.
Od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto.
3.
Pršut nasjeckati na kockice, sir naribati.
4.
U ohlađenu, dobro ocijeđenu i nasjeckanu blitvu umiješati sitno nasjeckani češnjak.
5.
Tijesto podijeliti na dva dijela, donji dio staviti u protvanj, posuti po njemu blitvu, pršut i sir. Prekriti gornjim dijelom, dobro preklopiti rubove.
6.
Peći 45 min u pećnici zagrijanoj na 180°C.
9