Dok sam bila trudna imala sam neobjašnjivu želju za kolačima sa kruškama! Isprobala ih puno...ovaj je vrijedan pamćenja i isprobavanja! Lijepo izgleda a ljubitelji čokolade bit će jako, jako zadovoljni!
Dok sam bila trudna imala sam neobjašnjivu želju za kolačima sa kruškama! Isprobala ih puno...ovaj je vrijedan pamćenja i isprobavanja! Lijepo izgleda a ljubitelji čokolade bit će jako, jako zadovoljni!
Sastojci
Priprema
Za tijesto prosijte brašno u posudu. Dodajte ostale sastojke i mikserom s metlicama izradite mrvice. dvije trećine mrvica raspodjelite u kalup za toret (promjera 26 cm s namaštenim dnom) i pritisnite uz dno.
Preostale mrvice izmjesite i oblikujte valjak. Valjak položite s unutarašnje strane uz rub kalupa i načinite rub visine 2-3 cm.
Za nadjev ocjedite kruške. Pripremite puding prema uputi na omotu, ali sa vrhnjem za šlag. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i umješajte u kremu od pudinga.
Kremu stavite na tijesto i poravnajte. Kruške položite u kremu sa zaobljenom stranom prema gore. Kalup na rešetki stavite u pećnicu, na 180 stupnjeva, cca sat vremena.
Neka se pita u kalupu hladi otprillike 1 sat na rešetki za kolače.
Za čokoladni preljev u loncu pomiješajte vrhnje s Ciobar prahom, zagrijte i skinite s vatre. Čokolade izlomite na komade, miješajući otopite u vrhnju i ostavite da se masa malo ohladi. Čokoladni preljev rasporedite po kruškama. Pitu stavite najmanje tri sata na hladno. Kod rezanja bi preljev trebao bi biti mekši.
Posluživanje
Po želji pitu pospite prženim bademima u listićima. Pitu možete kao idealan desert poslužiti sa sladoledom od vanilije.
Možete staviti i manje čokolade, stvarno je ima dosta a i prilično je slatka!
6