Moj profil

Pita-debarski komat

13
Pita-debarski komat

Ovo je tradicionalna pita u debarskom kraju( Makedonija).

Ovo je tradicionalna pita u debarskom kraju( Makedonija).

Sastojci

oko 800 gr brasno
voda,ulje, mast, sol, kvasac
po zelji mladi crni luk, praziluk, spanac...

Priprema

1.

Umjesiti testo od oko 800 gr brasna , mlake vode,soli, 1-2 kasika ulja, i 1/4 m.kasike suhog kvasca. Od toga napravite loptice (velicine lopte za ping-pong) i ostavite oko 15 min da se odmori .

Svaku lopti razvaljajte oklagijom precnikom oko 10 sm .Svaku koru premazati mesavinom ulja i mastii redjati jednu na drugu. Ta dobijena kora razvucite oklagijom u velicine pleha br.32-34.Odozgo stavite il.Zadnje dve kore (premazane izmjedju  sa mascu) razvucite u koru vecu od pleha pa prekrijte fil.

Fil: Za fil se moze koristiti mladi crni luk -zeleni deo, praziluk, spanac...Sitno usitnjeno dobro proprziti na ulje , dodati sir .

2.

Pecite u dobro zagrejanu pecnicu.Pred kraj pecenja premazite smesom od vode i ulja , pa vratite u pecnici jos 2-3 min.

Posluživanje

Sluzi se toplo uz jogurt.

16

Odlicna e ovaa pita, tradicionalna. Ubavo izgleda❤️

Odlicna pita,ne mora se motat oko razvlacenja tijesta,puno jednostavnije na ovaj nacin ♥

👍healthfood! tuka sme u komsii👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s kupinama
Tamara

Pita s kupinama

Recepti koji koriste slične sastojke

domaći burek
veverice

domaći burek