Nikada ne znam odluciti koji mi je drazi, ovaj vocni fredo ili onaj s kavom :) Koliko god volim bobice isto tako volim i okus kave u desertima (a ne pijem kavu) :) Oba su mi draga, kad odlucim kojeg ponajvise - javit cu vam :) Mlada, za tebe vjernu degustatoricu evo fredija :)
Nikada ne znam odluciti koji mi je drazi, ovaj vocni fredo ili onaj s kavom :) Koliko god volim bobice isto tako volim i okus kave u desertima (a ne pijem kavu) :) Oba su mi draga, kad odlucim kojeg ponajvise - javit cu vam :) Mlada, za tebe vjernu degustatoricu evo fredija :)
Sastojci
Priprema
Dugacki ili neki drugi kalup obloziti pekacim papirom s time da papir bude duzi/siri, odnosno viri iznad rubova kalupa (sve 4 strane).
Miksati jaja nad parom oko 4-5 minuta pazeci pritom da posuda s jajima ne dodiruje vodu (ja nad paru stavim jednu vatrostalnu posudu, a u nju onu u kojoj miksam, tako mi je lakse).
Nakon 4-5 minuta maknite posudu s pare i nastavite miksati jod 4-5 minuta.
Lagano izmiksati slatko vrhnje i malo po malo spatulom dodavati u ohladjenu kremu od jaja.
K tome dodati prepecene pistace, maline, malo vanille i ruzinu vodicu (ili vodu narancina cvijeta ako zelite, a mogla bi i koja kap kakvog likera). Sve lagano izmijesati i preliti u kalup.
Izvaditi fredu iz leda te pretresti na dugacki pijat barem 10 minuta prije serviranja, ukrasiti malinama i pistacima, bajamima il' cime vec zelite (ljeti je dovoljno 5-10 minuta, ostala godisnja doba potrebno je barem 15-20 minuta van leda, prije serviranja).
Gustajte :)
Nema vise :)
i jedna stara slicica :)
Posluživanje
Ako pak ne volite vocne fredije - preporucam da se zasladite ovim :)
16