Ovie piroski mi se od mojata draga komsika t.Tanaska od pred mnogu godini,pa sakam da gi spodelam i so vas.
Ovie piroski mi se od mojata draga komsika t.Tanaska od pred mnogu godini,pa sakam da gi spodelam i so vas.
Sastojci
Priprema
Se stasuva kvasecot na voobicaen nacin.Potoa se stava vo brasnoto sol i zejtin,se dodava kvasecot i so mlaka voda se zamesuva testo.Ubavo se mesi(jas obicno vakvite testa so kvasec gi udiram od masata 50 pati i testoto stanuva mekano) Se ostava da odmori t.e. da stasa (da stane duplo).
Se deli na 40 topcinja koi se redat na namastena so zejtin rabotna masa.Topcinjata se mackaat so malku zejtin na gornata povrsina(za da ne se susat).
Sekoe topce se pravi vo forma na mal pravoagolnik,se stava parce kaskaval i se vitka vo rolat.
Taka se pravi so site topcinja.
Se przat vo zejtin na umerena temperatura,pocnuvajki od prvata piroska.
Kako je tebi ispao recept?
11