Piroge i piroske su ruska jela koja
se mogu pripremati na razne nacine.
Ovo i slicna jela je rado pripremala moja svekrva
koja je bila Poljakinja.
Ja sam od nje naucila i sada ove Piroge djelim sa vama.
Piroge i piroske su ruska jela koja
se mogu pripremati na razne nacine.
Ovo i slicna jela je rado pripremala moja svekrva
koja je bila Poljakinja.
Ja sam od nje naucila i sada ove Piroge djelim sa vama.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti brasno, napraviti udubljenje
pa dodati so i ulje.
Sa mlakom vodom zamjesiti glatko tjesto
Zatim tjesto ostaviti pokriveno salvetom da odmori desetak minuta.
Za to vrijeme pripremiti nadjev.
Skuvan i oguljen krompir zgnjeciti kao za pire
U to dodati 1 jaje , papar, kajmak i kiselu pavlaku,
Masu sjediniti .
Razvuci tjesto,
modlom vaditi krugove
U vecu serpu naliti dosta vode,
staviti prstohvat soli.
Kad provri dodati propremljene piroge
pa kuvati dok ne isplivaju na povrsinu.
Vaditi piroge supljom kacom
Stavljati u zemljani sud
i odmah prelivati svaku turu gotovih piroga slika
Priprema preliva :
U manju zdjelu stavite kajmak,
dodajte mileram,
promjesati dok se ne ujednaci !
Ako je preliv isuvise gust mozete ga razblaziti jogurtom.
Posluživanje
Servirajte toplo uz casu dobrog jogurta !
ps Ako ih pripremate ranije prije serviranja ugrijte ih u pecnicu !
Hvala ! Draga Mirali, za preliv koristim kajmak razblazen mileramom jer se treba zalivati a kajmak bi bio isuvise gust. Ako i sa mileramom bude gusce nego sto je potrebno onda ga razblazis s jogurtom. Puss VEEELIKA Mira
Kako je tebi ispao recept?
26