Tijesto punjeno pireom i sirom.. u umaku od vrhnja i jogurta..
Ime? Nisam uspjela shvatiti odakle, iako ih cijeli život jedem.. :)
Tijesto punjeno pireom i sirom.. u umaku od vrhnja i jogurta..
Ime? Nisam uspjela shvatiti odakle, iako ih cijeli život jedem.. :)
Sastojci
Priprema
Nisam stavljala nikakvu gramažu jer to sve ide “od oka” :)
Zamijesite čvrsto tijesto i razvijete ga na nekih par milimetara. Širokom čašom izdubite krugove od tijesta.
Zatim pomiješajte sastojke za nadjev (otprilike da vam nadjeva bude ista količina kao i tijesta). (mi najčešće koristimo pre krumpir koji nam ostane od prethodnog ručka) :)
stavite po žlicu nadjeva na sredinu kruga, te spojite suprotne rubove prstima, da imaju oblik polumjeseca.
Vrhnje u jogurt pomiješajte u posebnu posudu.
Prokuhajte piroge u slanoj vodi i za to vrijeme pripremite širu posudu. Pospite po dnu posude malo ulja i žlicu-dvije preljeva. Vadite piroge i slažite ih jedu uz drugu. ako ih budete morali slagati jednu na drugu, nakapajte malo ulja po donjem sloju i prelijte umakom. kad je sve skuhano, izlijte ostatak preljeva i prodrmajte.
Odlične su mi i tople i hladne.
Posluživanje
Ja ih obično slažem u protvan za pečenje.
Ako ih nećete praviti odmah, tijesto razvaljajte još tanje, da se brže skuha.
Piroge…. mmmm… obožavam ih… ja ih ne prelivam sve već ih skuvam malo pouljim i svako sebi posebno prelije u tanjiru, one što ostanu sutradan se mogu propržiti na ulju i opet jesti sa prelivom od pavlake i jogurta ili već po želji.
Kako je tebi ispao recept?
9