Moj profil

Pire od prosa

30 minuta
31
Pire od prosa

Zdrava verzija omiljenog priloga.

Zdrava verzija omiljenog priloga.

Sastojci

za
1,5 čaša prosa (1čaša 200 ml)
3 čaše vode
1 velika žlica maslaca
100 g špinata
2 žlice ulja
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Proso oprati, najbolje u cjedilu.

2.

Kuhati proso u dvostruko više vode sa dodatkom soli oko 20 minuta, odnosno dok ne ukuha sva tekućina. Provjeriti je li kuhano. Ako treba, dodati još malo vode. Kuhani proso malo ohladiti. 

3.

U još toplo dodati maslac i ako treba još soli. Izblendati u pire. Podijeliti na 2 dijela. Jedan dio posuti sjeckanim peršinom ili vlascem.

4.

U drugi dio dodati špinat. Pripremit ćemo ga tako da na malo ulja kratko popržimo usitnjeni češnjak i dodamo na trakice narezani špinat. Miješati dok ne uvene.

5.

Poprženi špinat umiješati u drugi dio pirea i tako dobijemo 2 priloga od prosa.

Posluživanje

Prilog uz bilo koje mesno ili povrtno jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima