Moj profil
Lilest
5.2.2021.

Pire od kaula (cvjetače)

39

.

.

Lilest
5.2.2021.

Sastojci

za
1 glavica kaula
sol
papar
1/2 režnja nasjeckanog češnjaka (ili 3-4 zrna pečenog češnjaka)
1 žlica krem sira
2 žlice svježe naribanog parmezana
maslinovo ulje ili ako više volite, stavite maslac
svježe nasjeckani peršin ili vlasac
(po želji: prstohvat naribanog muškatnog oraščića)

Priprema

1.

Odvojite kaul na cvjetove i kuhajte u slanoj kipućoj vodi oko 10 minuta, dok ne omekša.
Ocijedite i lagano pritisnite vilicom u cjedilu da izađe višak tekućine.

2.

Vratite kaul u posudu od kuhanja. Dodajte još malo soli, papar, naribani parmezan, krem sir, nasjeckani češnjak te malo maslinovog ulja ili mekanog maslaca.
Sve dobro zgnječite u pire (po želji umiješajte i malo muškatnog oraščića).

3.

Pire prebacite u zdjelu, po želji polijte s malo maslinovog ulja i pospite nasjeckanim vlascem ili peršinom.
Poslužite uz sve vrste mesa ili ribu.

4.

Dodatna opcija – zapečeni pire:
Stavite pire u posudu za pečenje i zapecite u pećnici na 230°C (roštilj funkcija) oko 5 minuta, ili dok gornja strana ne postane zlatno-žuta.

  • Prilozi(1)
  • Lchf-lilest(1)
  • Povrce-karfiol(1)
  • Kaul(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

7

ja ga radim na isti nacin, samo sto uz kaul skuham i zlicu dvije prosa, nama je tako odlican

sve sam to isprobala, ovaj mu je okusom najbliži krumpir pireu. I meni krumpir ništa ne može zamijeniti.

Ako tvoj suprug ne jede krompir pire, pored pirea od karfiola se može  napraviti i od korena celera a i od paškanata...pravila sam i jedno i drugo i nama je super, ali ipak za nas je pire od krompira najbolji.

Ovako je ispalo drugima