Još jedan recept iz restrikcijske kuharice kod kojega nećemo razmišljati o podgrijavanju, solaninu i ostalim divotama. Ili ćemo razmišljati pa ćemo pire krafne napraviti od sasvim svježeg, samo za njih skuhanog i napravljenog pire krumpira ;)
Još jedan recept iz restrikcijske kuharice kod kojega nećemo razmišljati o podgrijavanju, solaninu i ostalim divotama. Ili ćemo razmišljati pa ćemo pire krafne napraviti od sasvim svježeg, samo za njih skuhanog i napravljenog pire krumpira ;)
Sastojci
Priprema
Ono pire krumpira što je ostalo od normalnoga ručka stavimo u vrećicu, spremimo u hladnjak i tješimo se da od jednog puta (dobro, ne baš samo jednog…) neće biti nikakvih posljedica. Za svaki slučaj, s novom pripremom ne čekamo dulje od sutradan.
Ako smo skuhali svježi pire, zanemarit ćemo prvu točku.
Umutimo jaje s par kapi mlijeka, začinimo i umiješamo pire. Dodamo brašno, ali da smjesa i dalje ostane mekana. Dobro izradimo.
Uz pomoć dviju žličica oblikujemo krafne koje pržimo u dubokom vrelom ulju.
Kad su popržene, slažemo ih na tanjur obložen debelim slojem kuhinjskog papira da upije suvišnu masnoću. Posolimo.
Posluživanje
Poslužimo kao prilog uz meso. Možemo i djeci uveseliti večeru uz jaje i komad sira ili im krafnice ponuditi umjesto grickalica.
16