Piramida torta

Krema:
U posudi za kuhanje kreme pjenasto izmiksajte žumanjke, šećer i vanilin šećer. Dodajte 2 praška za puding od vanilije i sve razrijedite s malo mlijeka da dobijete glatku smjesu.
Ostatak mlijeka zakuhajte i polako ga ulijevajte u žumanjke neprestano miješajući. Kuhajte dok se krema ne zgusne kao puding.
Kremu ohladite pa dodajte prethodno izrađeni maslac. Sve dobro izmiksajte da krema bude glatka.

Izrada rolatića:
Višnje iz kompota ocijedite i lagano posušite papirnatim ručnikom, da se tijesto ne razmoči.
Lisnato tijesto odmrznite i svaku kocku razvaljajte u pravokutnik veličine 35x40-50 cm. Izrežite ga po dužoj strani na trake širine 9-10 cm, (od jedne kocke tijesta dobit ćete 5 traka).
Uz rub svake trake složite višnje jednu do druge i čvrsto zarolajte. Prstima dobro spojite tijesto da sok ne iscuri tijekom pečenja.
Rolatiće složite na veliki lim obložen papirom za pečenje i pecite na 200°C dok ne dobiju tamniju žućkastu boju, ne smiju ostati blijedi.
Ohladite.

Slaganje:
Na duguljasti tanjur stavite 4 rolatića jedan do drugog i premažite kremom.
Drugi red: 3 rolatića + krema.
Treći red: 2 rolatića + krema.
Četvrti red: 1 rolat.
Dobivenu piramidu premažite preostalom kremom.
Preko svega nanesite sloj tučenog slatkog vrhnja ili šlaga.
Ukrasite višnjama.
Stavite u hladnjak da se torta dobro ohladi (najbolje preko noći).