Prekrasni piperki,brza priprema
Sastojci
Priprema
Piperkite dobro gi mieme i go vadime semeto od niv
Ocistenite piperki gi redime vo pleh od rerna i gi stavame ,vo zagreana rerna na 200 stepeni.
Piperkite treba sosema malku da se vo rerna kolku da omeknat ,i topli piperki se redat vo topli golemi tegli staklenki
Pred da se stavat piperkite,vo teglata se stava polovinata od rastvorot,ocet,sol seker i zejtinot.
Rastvorot e za edna golema tegla-staklenka od 3 ili 5kgr
Se redi red piperki ,red beli seckan luk i magdonos i se gmeci so pivsko sise,ubavo se gmeci se dodeka ubavo ne se napolni staklenkata i se zaliva so ostanatata polovina od rastvorot,se zatvarat so soodveten kapak i se zavitkuvaat.so kebe do utredenta.
Od ovaa kolicina piperki vo zavisnost od kvalitetot, na piperkata se polnat do tri golemi tegli
Posluživanje
Se posluzuvaat kako salata,za meze,prilog so sekoe jadenje,mnogu se vkusni i ropkaat koga gi jades
dobar apetit
6