Moj profil

Piliç Topkapı/topkapi piletina

60 minuta
55
Piliç Topkapı/topkapi piletina

Fini ,lagani pileci fileti punjeni pilavom .Uzivajte u ovom starom turskom receptu dobro ce vam doci kad vam bude trebala laganija hrana.

Fini ,lagani pileci fileti punjeni pilavom .Uzivajte u ovom starom turskom receptu dobro ce vam doci kad vam bude trebala laganija hrana.

Sastojci

za
8 pilecih fileta od karabatka ili prsiju
6žlica mlijeka
Pilav
250g riže
2žlice pinjola ili bajama na listice
2žlice sušenih ribizli/grožđice
2 manja crvena luka
1žlica maslaca
1žličica soli
1/2žličice mljevenog pimenta

Priprema

1.

Marinirajte piletinu:

Filete piletine/najbolje bi bilo od karabatka ali mozete raditi i sa prsima/rastanite ,potucite i odlozite u zdjelu.

Dodajte mlijeko ,ljutu mljevenu papriku,maslinovo ulje ,sol i papar .Sve promijesajte pa ostavite sat vremena u frizideru da se marinira.

Za to vrijeme napravite pilav:

U lonac stavite ulje i maslac pustite da se otopi i zagrije ,dodajte sitno nasjeckani luk ,pa pirjajte da malo uvene i preprzi se ,dodajte pinije ili listice bajama pa pustite da se malo preprzi ,potom dodajte susene ribizle/grozdice i rizu ,lagano promijesajte da se sve poveze pa podlijte sa 2,5dl pileceg temeljca.Kujate desetak minuta da se riza skuha ,posolite ,poparite dodajte mljeveni piment.

Posudu za pecenje lagano namastite sa maslinim uljem.Nadjenite filete sa zlicom pilava zamodajte .Poslozite u zdjelu .Prelijte ostatkom marinade.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 200C/40min.Da piletina dobije lijepu boju.

2.

Servirajte preliveno jogurtom uz razne meze priloge.

  • Piletina-turska(2)
  • Piletina(2)
  • Piletina-pilav(1)
  • Piletina-riza(1)
  • Piletina-punjena(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Pilece-meso-zapeceno(1)
  • Turska-piletina(1)
  • Piletina-mucika(1)

14

Hvala ti mila ,cesnjak moze samo poboljsat uksu,bas sams retna da je bilo fino ,veiki pozz letiiii🤗Hvala i za salaticu👋

Odlicno odlicno...Oprosti slika je napravljena u zadnji cas pa i nije bas reprezentativna😉 Trazila sam od mesara da mi odkosti batak sa karabatakom,tako da sam pekla sa kozicom koja  se ispekla hrskavo,a meso je zadrzalo socnost.Za moj ukus dodala sam malo bijelog luka(cesnjaka) Uzivali smo 🙂 Da ne zaboravim posluzila uz tvoju salatu od tropea luka koju obozavamo 🙂Hvala puno 👋

🤗hvala Tina ,Kao-kuvarica🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeno pile
Pavloska

Punjeno pile