Moj profil

Piletina u sosu od šampinjona i kikirikija

60 minuta
100
Piletina u sosu od šampinjona i kikirikija

Piletinu volim na svaki mogući način.

Piletinu volim na svaki mogući način.

Sastojci

za
1 celo pile,isečeno na komade
4-5 kašika maslinovog ulja
1 glavica luka
50 do 100 g suvog mesa ili slanine
2-3 čena belog luka
2 kašike seckanog svežeg peršuna
2 kašike seckanog svežeg bosiljka ili 1 kašika suvog
2 lista lovora
125 ml belog vina
150 ml pileće supe
50 g neslanog kikirikija
po ukusu začini;biber, vegeta mix za piletinu, malo crvene mlevene paprike
3-4 kašike brašna
7-8 osrednjih šampinjona

Priprema

1.

Pile iseći na komade, oprati i osušiti.Pobiberiti,posuti sa vegetom mix za piletinu i ostaviti da malo odstoji,po želji možete preliti sa kašikom limunovog soka.

2.

Dok piletina stoji,iseckati crni luk,beli luk, peršun i bosuiljak i ostaviti na stranu.

Sitno iseckati suvo meso ili slaninicu, šampinjone očistiti mokrim papirom i oljuštiti ih i iseći na manje komade.

3.

U veći i teži tiganj ili širu šerpu zagrejati ulje. U plitak tanjir sipati brašno i svaki komad mesa uvaljati u njega,malo istresti i pržiti na vrelom ulju dok vam fino meso ne porumeni, okrećući ga na sve strane.

Meso izvaditi na tanjir,u isto ulje staviti sitno seckan crni luk i suvo meso/slaninu i ispržiti, dodati beli luk, peršun,šampinjone, bosiljak,lovorov list i vino, vratiti piletinu u sos, dodati pileću supu i sitno seckan kikiriki.

4.

Meso krčkati na tihoj temperaturi,oko 30 do 40 minuta.Probati za začine i dodati po vašem ukusu.

Poslužiti uz pire krompir ili kuvani pirinač.

Ako vam je kikiriki slan, budite obazrivi sa začinima koji sadrže soli u sebi.

5.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept je iz časopisa "Pošalji recept" od autorice Ranke Perić iz Gradiške,decembarsko izdanje iz 2009 godine, sa nekim mojim izmenama

  • Piletina(7)
  • Kikiriki(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

21

mmmm...preukusno ..mojim  ukucanima se jako dopao miris jela a sto se tice ukusa mmmmm ...

pravim sutra pa javim 🙂

Hvala ti, draga moja Nado😘😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina d’orange
LeChef

Piletina d’orange

Recepti koji koriste slične sastojke

kikiriki štanglice
TANJA1234

kikiriki štanglice