Piletina u sosu od gljiva i dimljenog sira

Filete izrezati na prutiće ili kockice i propržiti na ulju i s malo senfa i da dobiju zlatnu boju.Dodati tome isjeckan i propžen crveni i bijeli luk i propržene gljive.Tome dodati pola čaše vode i jednu kocku za juhu.Kad provri uliti vrhnje za kuhanje i po želji začiniti (ja sam stavila vegetu,biber,curry).Ostaviti par minuta da se malo zgusne i tome dodati rendani dimljeni sir.

Pripremiti smjesu za uvaljati krompir (kukuruzno brašno,crvena paprika,kajenski papar,curry,kurkuma,bijeli luk u granulama,vegeta,biber,suhi bosiljak i suhi origano).

Oguliti krompir i nauljiti ga,zatim ga uvaljati u već pripremljenu masu od kukuruznog brašna i začina.

Ređati na papir za pečenje u plehu/tepsiji,prekriti folijom i peći na 230 stupnjeva nekih 30-ak minuta a možda i manje,ovisno o peći.Tijekom pečenja,okrenuti krompir na drugu stranu i pred sami kraj na nekih 15 min skinuti foliju da se krompir još malo zapeče odozgo.

Služiti toplo.

Umjesto krompira možete pripremiti kuhanu tjesteninu.