Moj profil

Piletina u marinadi

13
Piletina u marinadi

Po Aninom receptu, uz male izmjene.

Po Aninom receptu, uz male izmjene.

Sastojci

2 (ili više) pileća batka sa zabatkom
Marinada
1 žlica soka od grejpa
3 žlice bijelog vermuta (umjesto grand marniera)
3 žlice prošeka (umjesto nekog japanskog vina)
2-3 žlice maslinovog ulja (nisam imala soja sos, ali i ovako je ispalo OK)

Priprema

1.

Odkoštiti batke i posipati vegetom s obje strane

2.

Za marinadu pomiješati sok od limuna, grejpa, vermut i prošek i maslinovo ulje i mladi luk narezan na veće komade i preliti preko mesa. Ostavit da stoji sat – dva.

3.

Izvaditi meso iz marinade i ocijediti, pa popržiti 10-ak minuta sa strane kože – dok lijepo ne zažuti.

4.

Okrenuti meso i dodati mladi luk iz marinade, pa pržiti još nekoliko minuta.

5.

Izvaditi meso i luk, pa dodati marinadu u tavu i pustiti da malo prokuha.

6.

Za to vrijeme narezati meso na trake, pa vratiti i meso i luk u tavu s marinadom i još kratko popržiti.

Posluživanje

Meso je mekano sočno – jednom riječju odlično. Kao prilog sam napravila rižoto od tikvica i super se slagalo.

  • Piletina(3)
  • Marinada(1)

2

Volim Anine recepte iako sastojci uglavnom djeluju nespojivo na prvi pogled, ali uvijek se pokažu kao dobitna kombinacija!!

super…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marinada za piletinu od jogurta i curryja
pivce

Marinada za piletinu od jogurta i curryja

Piletina u finoj marinadi
Sinja78

Piletina u finoj marinadi