Moj profil
bhrehor
28.9.2009.

Piletina u lisnatom

30 minuta
67
bhrehor
28.9.2009.

Sastojci

za
1/2 pileća prsa
1 lisnato tijesto
vegeta
3 glavice luk
ajvar
5 listova dimljenog tvrdog sira
jaje – za premazivanje tjesta
sezam – za posipanje

Priprema

1.

Polovicu pilećih prsa išniclam (izrežem i dobijem 4-5 šnicli)

2.

Posipam vegetom i ostavim da odstoje malo

3.

Luk popržim na malo masnoće (najčešće koristim masnoću sa pilećeg mesa – ona što se nalazi na trtici ili na kraju bijelog mesa – doduše koristim domaće piliće – oni imaju tu masnoću – kupovni mislim da nemaju)

4.

Na sredinu razvaljanog lisnatog tijesto stavim prženi luk, ajvar, list sira, komad mesa… pa još jednom tako

5.

Krajeve lisnatog namažem razmućenim jajeto i preklopim strane, okrenem (da krajevi tj. deblji kraj bude dolje) gornji dio štruce premažem jajetom i posipam sezamom

6.

Peći cca 20ak min na 200 C

___ Od jedne polovice pilećih prsa dobijem 4-5 šnicli, i to podjelim u dvije štruce prije sam pravila od jedne polovice prsa u jednoj štruci – no finije nam je kada ima manje mesa
1.

___ Kombinacija je bezbroj – ja sam umjesto ajvara probala staviti i senf, hren, paprika, krem sir sa vlascem…
gore sam jednom umjesto sezama – ostalo mi luka – pa sam posipala lukom i minutu prije nego li je gotovo poškropila smjesom brašna, soli i vode

  • Piletina-u-lisnatom(2)
  • Piletina-lisnato(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)
  • Glavno jelo*(1)

6

ja ispržim...

Bok,

jel prvo pržim piletinu ili ide sirova u tijesto?

Zanimljivo draga….jako što više….. supač!!!