Moj profil

Piletina-sram je bilo :D

30 minuta
50
Piletina-sram je bilo :D

Neki za piletinu kažu da nije meso ... meni jest i pokušavam ju spremat na razne načine ...

Neki za piletinu kažu da nije meso ... meni jest i pokušavam ju spremat na razne načine ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2-3 kašike ulja
1 mala čajna kašika brašna
1 mala čajna kašika začina Fant za čobanac ?
pola male kašike češnjaka u prahu
prilog uz piletinu
1 veliki luk
1 žuta paprika
1 crvena paprika
2 srednja paradajza
4-5 češnja češnjaka
1 srednja brokula (oko 700 gr )
pola dl ulja
1 šaka sjemenki bundeve
malo sitno sjeckanog bosioka (suhi ili svježi)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu narezati na tanje trakice i staviti na vruće ulje. Neka porumeni s obje strane. Začiniti s malo soli i bibera (vrlo malo zbog Fant začina). Dodati zgnječeni češnjak, poklopitit neka se pirja 5-10 minuta. Fant i brašno pomiješati  sa 1 dl vode bez grudvica dodati u piletinu, promiješati i neka samo 2-3 minuta kuha.Piletina gotova.

2.

Luk i paprike narezati na štapiće, brokulu razdvojiti na sitnije cvjetiće. Na zagrijano ulje staviti prvo luk, dodati začine i pirjati da postane staklast. Dodati paprike ( nije nužno da su različite boje), promiješati, dodati brokulu i poklopiti. Sitno narezati paradajz i primješati povrću. Posuti sa pola kašičice sitnog suhog bosiljka ili svježeg prema vlastitom ukusu. Neka je povrće mekano, a ne raspadnuto od pirjanja. Probati bockanjem većeg komada brokule, ako lako vrh noža prolazi dobro je. Paprike bi trebale ostati u cijelim trakama.

3.

Sjemenke bundeve propržiti na suhoj tavi. Malo ohladiti i nasjeckati, ne presitno. Pomiješati s povrćem.

4.

Umjesto Fant-a možete sa brašnom pomiješati mljevenu slatku papriku kako bi se umak fino obojio. Ja sam uzela Fant zbog toga što je malo ljut ;)...

Posluživanje

U piletini nema previše sosa. Može se razrijediti sa vrlo malo vode. Sjemenke bundeve je možda bolje dodati na već servirano povrće kako bi ostale krckave.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)