Kada sam videla da se paradajz meša sa pavlakom i vinom, sve mi je izgledalo sumnjivo. Onda sam se setila indijskog restorana i mog gađenja kada sam videla da su mi sladak preliv od višanja sipali preko slane hrane, i toga da sam kasnije zaključila da ništa bolje nisam okusila već duže vreme od te kombinacije. Čovek treba da proba nove stvari, nikad se ne zna ....
Odlučila sam da ipak probam ovaj recept (iz nekog kuvarskog časopisa isečen) i ukus je stvarno nesvakidašnji, a promena je svakako prijala i meni i porodici.
Kada sam videla da se paradajz meša sa pavlakom i vinom, sve mi je izgledalo sumnjivo. Onda sam se setila indijskog restorana i mog gađenja kada sam videla da su mi sladak preliv od višanja sipali preko slane hrane, i toga da sam kasnije zaključila da ništa bolje nisam okusila već duže vreme od te kombinacije. Čovek treba da proba nove stvari, nikad se ne zna ....
Odlučila sam da ipak probam ovaj recept (iz nekog kuvarskog časopisa isečen) i ukus je stvarno nesvakidašnji, a promena je svakako prijala i meni i porodici.
Sastojci
Priprema
Očišćeno pile isecite na komade, posolite, pobiberite i stavite u posudu zajedno sa iseckanim crnim lukom, isečenim paradajzom i rastopljenom kašikom maslaca. Dinstajte na umerenoj vatri, dodajte narendanu limunovu koru, nalijte supom i polovinom vina.
Gotovo meso izvadite iz šerpe a u sos od dinstanja dodajte brašno. Kad porumeni, dodajte preostalo vino, ravnomerno umešajte pavlaku i pustite da prokuva. Sos propasirajte i prelijte preko mesa.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara