Ovo jelo moze da se sprema od belog mesa ali je odlicno i kada se polovina pileta odvoji od kosti i to meso koristi za pripremu.
Ovo jelo moze da se sprema od belog mesa ali je odlicno i kada se polovina pileta odvoji od kosti i to meso koristi za pripremu.
Sastojci
Priprema
Iseci belo meso u snicle, posoliti i naglo proprziti na ulju a zatim izvaditi.U toj masnoci proprziti 2-3 kasike brasna i naliti mlakim mlekom(tj.skuvati besamel).Od jaja, malo vode, soli i brasna ,zamesiti taranu(testo treba da bude veoma tvrdo).U vatrostalnu posudu sipati malo ulja, poslagati crni luk secen na kolutove, preko njega staviti meso a zatim preko toga rendati taranu dok se ne utrosi testo i ne pokrije meso.Sve to zaliti besamelom i posuti presunovim listom.Staviti u hladnu rernu i peci dok sos ne postane zlatno zut.Uzivajte, nije sto sam ga ja izmislila(mozda i postoji takav recept ali ja ga nisam videla, ako postoji, izvinjavam se)nego je stvarno extra!
Baš mi se sviđa ovaj tvoj prvi recept, dobro došla!
1