Moj profil

Piletina sa polama i gljivama

75 minuta
17
Piletina sa polama i gljivama

Piletina je ovih dana osnova svega sto kuham ali pole su hercegovački specijalitet a moja bolja polovica ih naravno obožava. ..

Piletina je ovih dana osnova svega sto kuham ali pole su hercegovački specijalitet a moja bolja polovica ih naravno obožava. ..

Sastojci

za
1.5 kg pilećih bataka i zabataka
Otprilike kg velikih krumpira
Malo masti. .malo slanine. .
20 dkg sitnih ssampinjona
10 dkg shiitake gljiva
Paprika. .paradajz. .tri komada luka

Priprema

1.

Malo više od kile pilećih bataka i zabataka operemo. .posusimo i posolimo te uvaljamo u crvenu slatku papriku. .vatrostalnu zdjelu namastimo i redamo kolutove luka. .paradajza. .češnjaka. .mrkve. .paprike te u sve to uguramo piletinu te stavimo peći na 200 stupnjeva. .

2.

Velike komade krumpira ne gulimo nego ih dobro operemo te stavimo kuhati nekih 15 minuta da omeksaju. .zato vrijeme operemo gljive. .ja sam uzela sitne sampinjone te shiitake nekoliko grama. .

3.

Krumpire ocijedimo te prerezemo na pola uzdužno i stavimo komadić slanine ..ja sam kombinirala sa i bez slanine ..ove bez malo sam povegetila i posipala vlascem. .

4.

Krumpire i gljive pridruzimo piletini i sve zajedno pečemo nekih sat vremena na 180 stupnjeva. .pečemo lagano da nam se svi okusi prozmu. .još nekih desetak minuta možemo zapeci na gornjem grijacu da nam pole dobiju smeckastu boju. .

5.

DOBAR TEK. .

Posluživanje

Najbolje paše uz zelenu salatu ali obzirom da imam fantastično bucino ulje poslužila sam ručak uz salatu od crvenog graha. .ispalo je njamiiii. .

  • Piletina-sa-polama-i-gljivama(1)
  • Piletina-s-polama-i-gljivama(1)
  • Vegeta-slatka-paprika-mljevena-crvena-zacinska(1)
  • Pole(1)
  • Gljive(1)
  • Piletina(1)

2

Pole su super izum hahaha hahaha. .jednostavno a svi se najedu. .mojim micekima daj samo pole i dovoljno je. ...

Jako  finooo  odlično GF ...bez daljnjega samo moji Ličani bo rekli da su police  lički specijalitet!  Mi ih dodu še jedemo uz kiselo zelje slaninicu čvarke... 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s gljivama – bez po’ muke
Sinja78

Piletina s gljivama – bez po’ muke