Moj profil

Piletina s gljivama i vinom

61
Piletina s gljivama i vinom

Evo jednog jednostavnog pilećeg variva s povrćem za napraviti. Piletina i gljive, moji omiljeni sastojci ofkors, malo rajčice, crnog vina, pokoja maslina i dobijete nešto mmmmm(ljac)! Za početnike idealno! Što bi se reklo – bogatstvo okusa koji se prožimaju zasigurno će vas dirnuti! Aaaah!

Evo jednog jednostavnog pilećeg variva s povrćem za napraviti. Piletina i gljive, moji omiljeni sastojci ofkors, malo rajčice, crnog vina, pokoja maslina i dobijete nešto mmmmm(ljac)! Za početnike idealno! Što bi se reklo – bogatstvo okusa koji se prožimaju zasigurno će vas dirnuti! Aaaah!

Sastojci

za
Nemojte da vas uplaši popis, zapravo je jednostavno i sve možete nabaviti u omanjoj kvart-trgovini
oko pola kilograma bijelog mesa ili četiri batkića, što više volite, ne dajte si ograničavati slobodu izbora!
1 oveći luk, očistiti i krupnije nasjeckati
25 dkg gljiva (ja stavim i više)
40 dkg pelata (1 konzerva)
10 dkg tjestenine linguini (ja ubacila, kao što vidite, špagete)
2,5 dcl crnog vina
2 češnja češnjaka
1/2 čajne žlice suhog estragona (kojeg nemam pa ni ne stavljam, iskreno, pojma nemam ni kak’ taj začin tejsta)
masline (ubacite po želji do 10 dkg)
bosiljak u ogromnim količinama (po izboru) i još po koji miješani začin ubacujem dok se krčka i različitim fazama :)

Priprema

1.

uzmite veliku posudu, paralelno s tim ostavite da se malo paca piletina u kojekakvim začinima po želji (to je moja improviziacija, uvijek uronim piletinu u začine)

2.

u velikoj posudi popržite na maslinovom piletinu koju ste, tako je najlakše, izrezuckali na komadiće; izvadite meso na tanjur, posolite i popaprite po želji, početnici ne pretjerujte!

3.

u toj istoj velikoj posudi pirjajte luk na umjerenoj vatri 5 minuta; ubacite nježno gljive i češnjak i pirjajte novih 3 min. (prođite kojim začinom po površini gljiva/luka)

4.

dodajte pelate, pasiranu rajčicu, vino, estragon i masline, malo to zakrčkajte; dodajte komade piletine i pustite da varivo proključa (kraj se nazire vrlo brzo, ne brinite!); smanjite vatru i dalje krčkajte pod poklopcem još jednu turu od 15 min. (ne štedite na začinima!)

5.

umiješajte tejesteninu; nakon jedno 10-ak minuta, probajte jel tjestenina gotova, ako je – gasite vatru! juhu! gotovo je!

  • Piletina(6)
  • Meso-piletina(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Glavna jela od piletine(1)
  • Bijelo meso(1)
  • Slana-jela-tjestenina(1)
  • Picek za rucak(1)
  • Batak(1)
  • Chicken-klopa(1)

19

EH DANAS SAM RADILA OVAJ OBJED...PRVO ONAJ MIRIS CRVENOG LUKA NA MASL.ULJU ME OMAMIO...PA ONAJ MIRIS GLJIVA I BIJELOG LUKA ( A TAJ LUK OBOŽAVA NA SVE MOGUĆE NAČINE )..PA MIRIS PARE OD VINA...PA LJUDI MOJI MILINA...KOJI SE TU MIRISI PROŽIMAJU IZ KORAKA U KORAK...I DA AKO VOLITE BIJELI LUK, KAD JE SVE GOTOVO NASJECKAJTE JOŠ ČEŠANJ-DVA NA SITNO I DODAJTE..ZA PRSTE POLIZAT!!

ovo je superrrr😁

🍽

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s gljivama – bez po’ muke
Sinja78

Piletina s gljivama – bez po’ muke