Filete piletine dobro natucite da budu tanki. Maslac pomješajte sa peršinom, češnjakom, limunovom koricom i oblikujte u 2 manja valjka , položite na posoljeni filet mesa i urolajte dobro pazeći da vam nema šupljina sa strane da maslac ne bi curio tokom pečenja. Pričvrstite koncem, istu stvar napravite sa drugim pilećim filetom i valjkom od maslaca. Tikvice naribajte na tanke ploškice, stavite u vatrostalnu posudu, dodajte sol, svježe mljeveni papar, maslinovo ulje, sok od limuna, origano i mažuran smrvite među prstima i posipajte po tikvicama. Tikvice dobro promješajte da se začini prožmu, poravnajte i na njih položite rolice od mesa. Na meso još malo posipajte par listića maslaca. Stavite peći na 180 Celzijevih stupnjeva oko pola sata.