Moj profil

Piletina na grčki način

45 minuta
30
Piletina na grčki način

Piletinu jako volimo i volim da je isprobam na svaki mogući način. Mariniranu piletinu na ovaj način prvi put pravim i neće mi biti poslednji put. Ako volite grčku hranu i njene ukuse, probajte i na ovaj način. Ručak vam može biti gotov za 30 do 45 minuta, s tim što morate da marinirate piletinu najmanje 12 do 24 sata.

Piletinu jako volimo i volim da je isprobam na svaki mogući način. Mariniranu piletinu na ovaj način prvi put pravim i neće mi biti poslednji put. Ako volite grčku hranu i njene ukuse, probajte i na ovaj način. Ručak vam može biti gotov za 30 do 45 minuta, s tim što morate da marinirate piletinu najmanje 12 do 24 sata.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg piletine,po vašem izboru
1 flaša grčkog preliva za salate ( 414 ml )
nekoliko grančica majčine dušice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu oprati i očistiti od viška masnoće, ako hoćete, možete oguliti kožicu, ja nisam. Osušiti piletinu kuhinjskim papirom i staviti u veliku kesu za zamrzivač, preliti sa prelivom za salatu ( u zavisnosti od količine mesa, možda vam neće trebati cela količina preliva, to odredite vi ) i staviti nekoliko grančica majčine dušice. Zatvoriti kesu i ostaviti, najbolje preko noći, u frižider. Ujutru samo okrenuti  kesu na drugu stranu  i ostaviti dok se ne vratite s posla.

2.

Uzeti pekač, u koji može da stane cela količina mesa, prekriti papirom za pečenje ili folijom, ako nećete da ga kasnije ribate, i isipati svu piletinu, zajedno sa prelivom i majčinom dušicom. Pokriti sa alu folijom i zatvoriti svuda okolo ili ako imate đuveč sa poklopcem,upotrebite to.

3.

Zagrejati rernu na 200*C i peći tako zatvoreno oko 15 do 20 minuta, otkriti i peći otkriveno dok ne porumeni, okrenuti i peći i drugu stranu dok ne porumeni. Preliv će vam se zgusnuti, tako da ga možete poslužiti  sa pire krompirom ili sipati u zdelicu i svako neka prelije piletinu,onoliko koliko vole.

4.

Ja nisam pravila pire krompir već sam pravila pečeni krompir, koji odavno nismo jeli.  Krompir oljuštiti, oprati i iseći na malo veće komade i staviti u vodu u koju ćete dodati pola kašičice soli, da se kuvaju i pustiti, kad provri, da se kuvaju samo 5 minuta.

5.

Pripremiti tepsiju,u kojoj ste stavili oko 75 g masti ( ako nemate mas,koristite ulje ) i dobro zagrejati mast u rernu. Ocediti krompir od vode i sipati na vrelu mast....začinite krompir sa začinima po vašem ukusu ( kod mene je montreal chicken začin, koji ja obožavam, biber i prstohvat čubrice ) sve dobro promešati i staviti u rernu, da se peče zajedno sa piletinom.

6.

Poslužiti sa zelenom salatom ili paradajz salatom a može i sa salatom od kupusa.

Posluživanje

Da napravite grčki preliv za salatu ili marinadu potrebno je:

125 ml soka od limuna

65 ml dobrog sirćeta od crvenog vina

250 ml kvalitetnog maslinovog ulja

3 čena sitno iseckanog ili pasiranog belog luka

1 1/2  kašičica suvog oregana

1/4 kašičice suve majčine dušice ( može i malo manje )

morska so i sveže samleven biber

Staviti u teglicu ili flašicu i sve dobro izmućkati.Ako koristite za salatu,možete dodati u teglicu i kockice feta sira.

Ovaj preliv se koristi i za marinadu i za preliv za salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)