Moj profil
MakiSU
9.1.2012.

Piletina "Marengo"

60 minuta
117

Piletina pečena u puteru, u fantastičnom sosu od šampinjona, aromatizirano sa belim vinom ... užitak maksimalan!!!

Piletina pečena u puteru, u fantastičnom sosu od šampinjona, aromatizirano sa belim vinom ... užitak maksimalan!!!

MakiSU
9.1.2012.

Sastojci

za
1 pileće belo meso
400g šampinjona
2 glavice crnog luka
100g putera
3 čena belog luka
1dcl paradajz pirea
2dcl belog vina
2dcl pileće supe
brašno, ulje, so i biber

Priprema

1.

U posebnom sudu dinstati sitno seckan crni luk, dodati beli luk i seckane šampinjone.

2.

Dok se to dinsta ...
Pileće belo meso iseći u šnicle, posoliti i pobrašnaviti.
Na malo ulja otopiti 50g putera i ispržiti meso.

3.

Dok se meso prži ...

Dodati u šampinjone 1dcl belog vina, paradajz pire i začiniti.

4.

Masnoći u kojoj se peklo meso dodati 1dcl belog vina i 50g putera. Dodati sos od šampinjona i vratiti meso.

Dinstati još 15-ak minuta i dodavati supu po potrebi.

Posluživanje

Uz marengo poslužiti pire krompir.

Prijatno :)

  • Piletina(3)
  • Ručak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

12

Drago mi je da je uspelo iz prve.

To jelo sam prvi puta jela u lokalnom restoranu, ali su ga sad ukinuli. Danas sam radila prvi put i ispalo je odlično, gotovo identično jelu u restoranu! Hvala za recept!

preukusno je i jako mi se sviđa, hvala :))