Moj profil

Pileći zabatci sa slanutkom i pečenom paprikom

25

...gledajući  kulinarsku emisiju "Vrhunska domaća kuhinja Gordona Ramsayja" ovaj recept me je privukao zato što obožavam osnovne namirnice korištene u receptu,ovo ljeto u nedostatku vremena i pokušavajući pripraviti brzinski ručak, oduševila sam se ovim  jednostavnim  salatnim obrokom.

Sastojci

4 kom. odkošteni pileći zabatak sa kožom
maslinovo ulje,sol,papar za marinirati meso
6-7 kom. pečena paprika(ja sam koristila podravkinu iz tegle)
po želji kapare
DRESING
1 jušna žlica senfa Podravka/dijon
5-6 jušnih žlica maslinovog ulja
1 kom. limun sok
sol papar po želji i ukusu

Priprema

1.

ako nemate odkoštene zabatke,prvo izvaditi kosti, posoliti,popapriti i poškropiti sa maslinovim uljem,peći na grilu ili gril tavi prvo na strani sa kožom, kad se kožica lijepo zahrska, okrenuti i peći na drugoj strani

2.

dok se meso peče,napraviti preljev za salatni obrok,senf,maslinovo ulje, sol,papar i sok od limuna dobro izmješati

3.

izrezati papriku na trakice,slanutak isprati i procijediti,kapare prepoloviti

4.

sve staviti u jednu široku zdjelu dodati listove bosiljaka natrgane na veće komadiće, izrezano meso na trakice, politi preljevom i promješati

Posluživanje

...uz salatni obrok poslužiti bruskete ili pečene ostatke kruha od dana ranije i sve zaliti  dobrim vinom...bijelim ili crnim po volji vam ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više