Savršenoga okusa i mirisa..Probajte
Sastojci
Priprema
Na sitno izrezati luk i kratko ga prodinstati na malo ulja.
Zatim dodati mrkvu narezanu na kolutove,celer,lovorov list (češnjak po želji) i dinstati lagano podlijevajući dok luk ne dobije zlatnožutu boju.
U međuvremenu oprati piletinu,isjeći na komadiće i dodati te sve lagano podliti dinstajući oko 15 minuta.
Dodamo na komade narezani krumpir, podlijemo vrelom vodom da je krumpir pokriven i nastavimo kuhati jos 15-20 minuta.
Sve začinimo sa vegetom,paprikom i koncentratom od rajčice (može i kečap) te po želji dodamo 1 žlicu senfa.
Ako želite da vam paprikaš bude malo gušći dodajte pri kraju malo krušnih mrvica i sve lagano izmiješati.
Pri kraju kuhanja dodati grašak (grašak bi se trebao kuhati oko 10 minuta).
Noklice:
Jaja dobro umutite i malo ih posolite. Postepeno dodavajte žlicu po žlicu brašna i dobro miješajte vilicom. Ostavite barem na pola sata u frižideru. Kada izvadite, malo ih promiješajte , uzmite žlicu koju prethodno namočite u vodu i polagano stavljajte noklice u paprikaš pri tome pazeći da vam gulaš lagano ključa.Imajte na umu da će noklice u kuhanju narasti duplo te ih radite sa malom žlicom.
Posluživanje
Kao prilog poslužiti salatu po želji!
5