Šta bi drugo trudna žena mogla napisati u uvodu nego da je ovo san snova?
Šta bi drugo trudna žena mogla napisati u uvodu nego da je ovo san snova?
Sastojci
Priprema
U toploj vodi rastopiti puter i ostaviti da se ohladi, da bude mlako.
U posudi promiješati brašno, prašak za pecivo i so. Polako sipati mlaku vodu s puterom i kašikom zamijesiti tijesto.
Pokriti krpom i ostaviti sa strane.
Pileći file odrezati na šnicle. Svaku šniclu začiniti Vegetom i biberom.
Ispržiti ih na umjerenoj temperaturi dok ne porumene s obje strane.
Šampinjone očistiti i uzduž narezati.
Na vrućem ulju pržiti šampinjone pet minuta, pa im dodati vrhnje za kuhanje. Posoliti i pobiberiti po želji i pržiti još dvije minute.
Tijesto izvaditi na pobrašnjenu podlogu i premijesiti ga da bude lijepo i glatko.
Tijesto podijeliti na pet jednakih loptica.
Svaku lopticu ravući oklagijom.
Na svaki krug staviti šniclu, pa na šnicle rasporediti umak od šampinjona.
Po umaku narendati sir.
Tijesto lijepo preklopiti i pritisnuti viljuškom sa strane.
Premazati umućenim jajetom i posuti sezamom.
Peći na 200 stepeni, 20 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz pomfrit i zelenu salatu.
20