Pilece meso u finom umaku

Piletinu zaciniti sa Soli, vegetom i biberom, ulje i Persun dodati Pa dobro izmjesati. Zagrijati malo ulja Pa Pilece meso prziti Par Minuta Dok ne promjeni boju sa svih strana. Izvaditi sad meso i u Taj isti tiganj prziti oba Luka, dodati Papriku na manje sjecenu ili po ukusu. 

Vodu prokljucati Pa joj dodati kocku za supu i mjesati dok se ne istopi. Dodati sad to Paprici i luku i Par Minuta pustiti da Se fino uprzi. Izruciti sad to preko mesa i Opet u taj isti tiganj Spremiti umak. 

Maslac istopiti Pa dodati Brasno i cjelo vrjeme mjesati dok ne promjeni boju Pa sad usuti mljeko al sve pomalo i cjelo vrjeme mjesati, najbolje sa zicom dok se sve fino ne sjedini. Zaciniti sa malo soli, Bibera Pa u to dodati meso i povrce, fino promjesati i pustiti da Se tako krcka 5-8 Minuta  na laganoj vatri uz povremeno mjesanje.