Moj profil

Pileća prsa sa gljivama

60 minuta
33
Pileća prsa sa gljivama

kremasta i sočna piletina sa gljivama 

kremasta i sočna piletina sa gljivama 

Sastojci

za
800g Pileća prsa ( oko 5 prsa kod mene bilo)
1 Manja glavica luka
2 Grebca bijelog luka
300g Gljiva
4 Kasika brašna ( za uvaljati prsa)
Sol i biber
1/4 Kaskice oregana
1 Kocka za juhu pileća
300 ml Vode
200 ml Slatkog vrhnja
2 Kasike brašna ( za pripremu Sosa)
2 Kasike butera
Maslinovo ulje
Svježi peršin

Priprema

1.

Pilića prsa izdrezati na iste komade uz dužinu oko 5 cm. Po soliti i biberiti i u valjati u brašno . Pržiti u maslinovom ulju sa obadvje strane oko 2 min da dobiju boju( netrebaju biti skroz peceni  jer će se završiti peci u pekari). Kad sve popržite stavite ih u posudu koja će ići u pekaru. 

2.

gljive očistiti i izdrezati na Šestine , prži ih u tavi sa 2 kasike maslinovog ulja, po soliti i po biberiti. Kad puste vodu dodati luk, pržite još 3-4 min. Dodaj te oregano i isjeckani bijeli luk i jos pržite 1 min. stavite gljive preko pileći prsa. 

3.

u maloj posudi stavit 300 ml vode da prokuha i dodaj te kocku za juhu Da se rastopi.

U drugoj posudi rastopite 2 kasike butera i kad se rastopi dodaj te 2 kasike brasna. Pržiti brašno na laganoj temperaturi oko 2 min pa dodati juhu i 200 ml slatkog vrhnja. Kad se smjesa sjednaći po solite i po biberite. Stavite smjesu preko gljiva i pokrite posudu sa aluminium folijom i staviti da se peče 40 min na 200 C. 

Posluživanje

kad izađe iz pekare čekaj te 10min prije nego sto se počnete služiti. Ja sam isjeckala svježeg peršina preko i servirala sa rizom. 

  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

2

Hvala puno ☺️, da slatko vrhnje = tekući šlag

ma, ovo ti je odlično 🙂 Nego, slatko vrhnje, je li to tekući šlag, ili? 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileca prsa u sosu od sparoga
novembarskamama

Pileca prsa u sosu od sparoga

Kolektivno umotani :)
ljubavica

Kolektivno umotani :)