Pileća prsa na jastuku od omleta

Jednostavno i lagano jelo.

Mucika

21.3.2011. • Arhivirano

Sastojci

po osobi:

Omlet

2 jaja

2 žlice očiščenih divljih šparoga

1 žlica ribanog parmezana

3-4 mlade kapulice ali slobodno stavite koliko volite

1/2 žličica svježeg bosiljka

soli i papra

Piletina

1/2 pilećih prsa ili fileta po želji

soli papra

maslinovo ulje samo malo za ispeći filete

soli i papra

Preljev

1 žlica masllinovo ulje

1 žličica soka od limuna

1 žličica bosiljka, majčine dušice

1žličica cvjetnog meda

Priprema

Omlet kajgana: Mlada kapulicu i divlje šparoge.nasjeckat .Jaja u zdjeli izraditi sa malo soli ,papra ,dodat nasjeckani bosiljak bosiljka te žličicom parmezana.Zagrijati teflon tavu sa malo maslinovog ulja ,ispeci fini omlet .

Piletu izrezati na filete posolit i popaprit .Ja san koristila filete pilecih prsa ,a vi možete filet koji volit/puretina ,teletina ,karabatak i sl.Prepeci na malo maslinovog ulja .

U zdjeli promiješat maslinovo ulje ,malo soka od limuna, soli .papra i žličica meda..dodat začinsko bilje tipa bosiljak .majčina dušica .

Prelik preko pecene piletine i ostavit par minuta da se sve poveze .

Serviranje :sloziti na presavijeni omlet piletinu preliti sa ostatakom umaka.

Posluživanje

servira se sa brdo salate..........

Piletina(1)

4

24.3.2011.15:40

drago mi je da ti se svidilo........

22.3.2011.22:16

mislila sam čekati subotu da to isprobam na miru,ali nije išlo to čekanje...nije mi žao🙂 meni odlično i bez šparoga😁

22.3.2011.07:35

hvala draga........

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)