Imala sam u hladnjaku paketić od 8 kom tortilla kojima se približavao istek roka, a ja ih još uvijek nisam stizala napraviti, prava sam ljenčina. Kupila sam tri pileća filea i pokušala složiti nešto od onoga što imam u kući. Pošto su ove enchilade jako brzo bile gotove, ali su bile i jako fine, uvrštavam ih u moje recepte s veseljem.
Imala sam u hladnjaku paketić od 8 kom tortilla kojima se približavao istek roka, a ja ih još uvijek nisam stizala napraviti, prava sam ljenčina. Kupila sam tri pileća filea i pokušala složiti nešto od onoga što imam u kući. Pošto su ove enchilade jako brzo bile gotove, ali su bile i jako fine, uvrštavam ih u moje recepte s veseljem.
Sastojci
Priprema
Zagrijte ulje i na njega stavite luk i paprike, pospite vegetom i pustite povrće da omekša.
Kad je povrće omekšalo, dodajte piletinu i malo je prepržite, pa dodajte mix smrznutog povrća i začine.
Kad se sve lijepo propržilo, dodajte i pelate i malo pustite da ispari tekućina.
Zagrijte tortille u mikrovalnoj pećnici , pa na svaku stavite dobru žlicu nadjeva i zarolajte ih i stavite ih u nauljen pleh.
Kad ste ih sve zarolali, premažite ih mileramom koji ste pomiješali sa ribanim sirom.
Zapecite u pećnici na 180°C, dok ne dobiju lijepu boju , a sir se lijepo rastopi.
Poslužite vruće, evo kako izgleda prerez .
Posluživanje
Poslužite sa kiselim vrhnjem, a kao prilog poslužite zelenu salatu sa kukuruzom, uz ovo jelo se sve pije od cole do piva..
Kako je tebi ispao recept?
13