Moj profil

Pilav začinjen sremušem

60 minuta
1

Takoreći prolećni.

Takoreći prolećni.

Sastojci

za
3 manja pileća bataka sa karabatakom
1 deblji struk praziluka
1 veća šargarepa isečena na kockice
1 sitno manji komad korena celera
2 mesne kocke
1 kašičica kurkume u prahu
sveže mleveni biber
maslinovo ulje
1 veza sremuša
morska so po potrebi
1 šolja kočanskog pirinča

Priprema

1.

Odvojiti batake od karabataka i kuvati 30 minuta sa mesnom kockom.

Kuvano meso skinuti sa koske i naseći na komadiće.

Rernu zagrejati na 200°C.

Na masnoći zagrejanoj na umerenoj vatri propržiti praziluk, šargarepu i celer.

Dodati usitnjene drške sremuša, komadiće piletine, mesnu kocku, pobiberiti, posuti kurkumom i promešati par puta.

Umešati pirinač, nasečene listove sremuša i naliti sa 2 1/2 šolje temeljca dobijenog kuvanjem bataka.

Lagano promešati da se sve sjedini i zapeći u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta.

Servirati uz zelenu salatu začinjenu limunovim sokom i maslinovim uljem.

  • Sremus(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)