Moj profil

Pikantno svinjsko pečenje

120 minuta
11
Pikantno svinjsko pečenje

Vrlo sočno pečenje prigodno za svečane ručkove, ali i za obiteljski nedjeljni ručak.

Vrlo sočno pečenje prigodno za svečane ručkove, ali i za obiteljski nedjeljni ručak.

Sastojci

za
1,5 kg krmenadla
2,5 dl svijetlog piva
2 dl ulja
3 žlice Vegete
1 žličica mažurana
1 žličica origana
1 žličica majčine dušice
4 češnja češnjaka (ili 1 žlicu u prahu)
papar prema ukusu
piment prema ukusu
1 žličica ružmarina

Priprema

1.

Odstraniti kosti s mesa.

2.

Od pive, ulja, Vegete, papra, pimenta, origana, mažurana, majčine dušice, češnjaka, ružmarina umješati marinadu u koju potopite meso u komadu. Origano, mažuran, majčinu dušicu i ružmarin protrljajte između prstiju da dobijete jaču aromu. Neka odstoji barem sat vremena.

3.

Meso staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva celzijusa (ako je pećnica s ventilarotom na 180), peći s povremenim podlijevanjem i okretanjem oko sat vremena i tada smanjiti temperaturu na 170 stupnjeva (ventilatorska 160) i nastaviti peći podlijevajući i okrećući pečenje dok ne dobije zlatno-smećkastu boju.

Posluživanje

Poslužiti s tijestom, rižom, knedlama od kruha, mlincima, rizib-izijem ili već prema vlastitim ukusima. Od marinade nastane veća količina ukusnog sosa kao što se vidi na fotki.

DOBAR TEK

  • Krmenadli(1)
  • Marinada-meso(1)
  • Ručak(1)
  • UMAK(1)
  • Pivo(1)

2

Probala i izvrstan recept.

Ovo mi se čini privlačno, budem probao

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Dip od plavog patlidžana
Pomoravka

Dip od plavog patlidžana