Moj profil

Pikantni krompir iz rerne

37
Pikantni krompir iz rerne

Jelo iz rerne idealno za hladnije dane, greje i miriše na dom... Posložite sve, stavite u rernu i zaboravite na sat vremena :) ... Malo suvog mesa dodaje se čisto radi "šmeka", tako da je istovremeno pikantno i lagano. 

Jelo iz rerne idealno za hladnije dane, greje i miriše na dom... Posložite sve, stavite u rernu i zaboravite na sat vremena :) ... Malo suvog mesa dodaje se čisto radi "šmeka", tako da je istovremeno pikantno i lagano. 

Sastojci

5 velikih krompira
nekoliko šnitica dimljene pečenice
2 dl pirinča okruglog zrna
malo ljute aleve paprike
soli, bibera, suvog začina po ukusu

Priprema

1.

Dimljenu pečenicu (može i mesnata slanina, pančeta) iseckajte na tanke šnite, pa svaku šnitu na uske trakice, i kratko propržite na tiganju, zatim dodajte i praziluk, sitno seckan, pa prodinstajte sve još malo zajedno.

2.

Dublju tepsiju podmažite uljem. Krompir isecite na tanke kolutove (debljine par mm) i poslažite na dno, tako da popunite tepsiju što bolje.

3.

Preko krompira rasporedite prodinstani praziluk sa pečenicom, a zatim ravnomerno pospite nekuvanim pirinčem. Ponovite još jedan sloj krompira, opet pospite malo pirinča i završite krompirom.

4.

U jednoj činijici pomešajte so, biber (ne štedite, jako lepo se slaže sa ostalim sastojcima), vegetu, alevu papriku, paradajz, oko 3dl vode i malo ulja, dobro izmešajte i sipajte u tepsiju, tako da nivo tečnosti bude oko 1cm iznad povrća (zato dodajte još vode ukoliko je potrebno).

5.

Pecite na 180-190 C oko 1h, za to vreme će pirinač upiti tečnost, a krompir dobiti lepu boju. Nije potrebno prekrivati folijom dok se peče.

Napomena: količinu sastojaka prilagodite veličini svoje tepsije (moja je manja, dimenzija 30x20)

Posluživanje

Poslužite toplo, uz zelenu salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima