Moj profil

Pikantni kecap

53
Pikantni kecap

Leto je vreme paradajza i prava prilika da se uverimo u mnoga bogastva koja krije ovaj crveni plod.Na primer, svez paradajz je bogat vitaminom c, dok se prilikom kuvanja povecava kolicina gvozdja, kalcijuma i fosfora.

Leto je vreme paradajza i prava prilika da se uverimo u mnoga bogastva koja krije ovaj crveni plod.Na primer, svez paradajz je bogat vitaminom c, dok se prilikom kuvanja povecava kolicina gvozdja, kalcijuma i fosfora.

Sastojci

Potrebno je
3oog luka
3 dl vinskog sirceta
0,5 kg secera
pola kesice cimeta
pola kesice bibera
1 kasicica aleve paprike
pola kasicice mlevenog karanfilica
so i pola kesice konzervansa

Priprema

1.

PRIPREMANJE Paradajz operite, odvojite zelene delove, oljustite i isecite na komade.Luk ocistite i sitno ga iseckajte.Isecen paradajz stavite da se kuva 10 minuta i potom ga propasirajte.Dobijenu kasu ponovo stavite da se kuva, dodajte luk i sve zacine. Kuvajte toliko dugo dok se ne dobije gust sos.Dodajte konzervans, dobro izmesajte i vruc kecap sipajte u tegle.Uviti u cebe i ostaviti da se hladi.

  • Zimnica(9)
  • Kecap(4)
  • Kecap-domaci(1)
  • Paradajz(1)
  • Zimnica-paradajz-kecap(1)
  • Zimnica-ana(1)

9

odlican recept, volim zimnicu na starinski nacin bez obzira na duzinu spremanja 👍

Hvala Vesna na odgovoru, volila bi probati al dugo se kuva a bas vremena nemam, beba mi nedozvoljava (9mjeseci)!

Draga moja eto stizem da ti odgovorim, 300g crnog luka a biber u zrna bolje je, dugo se kuva ja sam kuvala na smederevcu-sporet na drvima ,dok ne ispari i bude gusci, kao pekmez otprilike, neko stavlja gustin-skrobno brasno umuti sa hladnom tecnoscu, u ciniji mada meni je bolje ovako.Ima posla ali ukus je sjajan, meni je sve bolje i sladje sto je domace, naravno kad se moze priustiti to zadovoljstvo.Pozzz…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KEČAP
Liketa

KEČAP