Moj profil

Pikantni djem od rajcica

120 minuta
29
Pikantni djem od rajcica

Na kraju Ljeta kada dozriju i poslijednji plodovi ovog predivnog voca-povrca treba sacuvati i nesto za Zimu . Jedan od nacina je i ovaj djem koji je istodobno i sladak i pikantan . Mozete ga servirati sa sirom i krekerima ili sa pecenim svinjecim kremenadlama ili pak sa pecenom piletinom .

Na kraju Ljeta kada dozriju i poslijednji plodovi ovog predivnog voca-povrca treba sacuvati i nesto za Zimu . Jedan od nacina je i ovaj djem koji je istodobno i sladak i pikantan . Mozete ga servirati sa sirom i krekerima ili sa pecenim svinjecim kremenadlama ili pak sa pecenom piletinom .

Sastojci

1 kg ociscenih i nasjeckanih rajcica
250 g secera
2 zlicice naribanog svijezeg djumbira
1 zlicica cimeta
1/2 zlicice mljevenih klincica
1 zlicica soli
1 zlica suhe ljute papricice

Priprema

1.

U siru posudu stavi sve sastojke i stavi kuhati . Kada smjesa uskuha smanji vatru i kuhaj na lagano oko 90 min. 

2.

Nakon 90 min smjesa bi trebala biti srednje gusta i reducirana na polovicu . 

3.

Staklenke ugrij u pecnici . Vreli djem ulijevaj u vrele staklenke , odmah ih cvrsto zatvaraj i okreni naopako da se same vakumiraju . Kada se ohlade okreni ih na pravu stranu i spremi na hladno i tamno mjesto , najbolje u podrum .

4.

Serviraj sa krekerima uz razne sireve ili pak uz pecenu svinjetinu , piletinu ili puretinu .

3

Predobra ideja! Volim pikantno!

Mogu ti reci  da je super , jednu bocicu sam dala na poklon , a ostalo smo onako navecer uz sir i vino potamanili , vise neman nista ,dogodine i ja pravim puno vise .

ajoj ovo je vrh znam sigurno jako mi se svidja kako sam ovo promasila ccccc neka stavicu za sledecu godinu ovo moram praviti pod obaveznoooooo!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od jagoda i cvjetova bazge
coolinarika

Džem od jagoda i cvjetova bazge