osvježavajuća i fina, odlična za vruće dane...najbolje paše uz roštilj
osvježavajuća i fina, odlična za vruće dane...najbolje paše uz roštilj
Sastojci
Priprema
tijesto kuhajte u slanoj vodi oko 8-9 minuta. mora biti al dente. ocijedite. ohladite.
u međuvremenu očistite i operite mladi luk, te ga narežite na fine tanke kružiće
stari luk oguliti i narezati na sitne kockice
paradajz oprati, očistiti i narezati na male kockice
češnjak oguliti i usitniti (il stisnut kroz prešu za češnjak il sitno sitno narezati)
sve sastojke izmješati (tijesto + povrće)
ocat, sambal oelek* , sol, papar, kajenski papar i kurkumu izmješati te na to dodati ulje. marinadu izmješati sa ostalim sastojcima i prekrito ostaviti najmanje sat vremena da odstoji.
prije serviranja još jednom sve dobro promiješati
*ako nemate sambal oelek (ima ga u mercatoru za kupit) onda možete koristiti ljute papričice
pozdrav svaja
sambal oelek ti je začin koji najviše koriste indonežani, malejžani..napravljen od ljutih papričica i još nekoliko sastojaka...malo da ljući (jači) okus jelima..
imaš ga u mercatoru na odjelu "egzotične" hrane...mala flašica
Salata odlicno izgleda no imam jedno pitanjce što je to sambal oeleka jel to neki zacin ili......Unaprijed hvala na odgovoru! A salatica ide u omiljene pa na probu do tad lijep pozdrav!
Kako je tebi ispao recept?
6