Moj profil

Pijane rajčice

45 minuta
12
Pijane rajčice

Za ovo jelo prvi put sam čula i probala ga na tradicionalnoj božićnoj večeri moje prijateljice Sanje. Jelo me je o-du-še-vi-lo! :) Ovo je stari bečki recept iz 19. stoljeća. koji je Sanja dobila od prijateljice bečanke, a koja je recept naslijedila od svoje familije. Naime, nekad je u Beču svaka kuća imala svoje tajne recepte koji su se čuvali i prenosili s koljena na koljeno. Ovaj nam je recept Sanja nesebično otkrila i dozvolila da ga podijelim dalje. Uživajte! :)

Za ovo jelo prvi put sam čula i probala ga na tradicionalnoj božićnoj večeri moje prijateljice Sanje. Jelo me je o-du-še-vi-lo! :) Ovo je stari bečki recept iz 19. stoljeća. koji je Sanja dobila od prijateljice bečanke, a koja je recept naslijedila od svoje familije. Naime, nekad je u Beču svaka kuća imala svoje tajne recepte koji su se čuvali i prenosili s koljena na koljeno. Ovaj nam je recept Sanja nesebično otkrila i dozvolila da ga podijelim dalje. Uživajte! :)

Sastojci

za
1 litra crnog vina

Priprema

1.

Oprati i nasjeći poriluk.

2.

U lonac uliti par žlica ulja te na njemu popržiti poriluk. Posoliti. Zaliti crnim vinom te dinstati.

3.

Kad omekša dodati rajčice narezane na šnite (ne premale).

4.

Dinstati dalje dok rajčice ne smekšaju.

5.

Pijane rajčice. :)

6.

Prijedlog serviranja.

Posluživanje

Jesti uz palentu ili rižu, uz divljač ili neko meso, ili uz što Vam se čini zgodno. Piti crno vino s kojim ste pripremali jelo. :)

  • Poriluk(3)
  • Vino(2)
  • Rajčica(2)
  • Crno vino(1)

1

Zvuči odlično i kao preljev za tijesto. Bez mesa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Focaccia sa cherry paradajzom
Pomoravka

Focaccia sa cherry paradajzom

Recepti koji koriste slične sastojke

Rezanci od soje s povrćem
mojcap

Rezanci od soje s povrćem