Moj profil

Pihtije

4 minuta
14

Dok je još hladno napolju, prijaće vam ove pihtije, i ukoliko ih volite, sada je vreme za njih, a kada bude napolju toplo, zaboravite ih... 

Dok je još hladno napolju, prijaće vam ove pihtije, i ukoliko ih volite, sada je vreme za njih, a kada bude napolju toplo, zaboravite ih... 

Sastojci

za
1 suva svinjska butkica ili kolenica
4-5 svežih svinjskih nogica
3 glavice crnog luka
3 cele šargarepe
1 glavica belog luka
2o zrna crnog bibera
soli po ukusu
2-3 kašike aleve paprike, može ljuta tucana

Priprema

1.

Svinjske nogice i uši dobro očistite i operite, suvu butkicu takođe operite i sve stavite u veći lonac. Dodajte cele glavice crnog luka, nekoliko čena belog luka (zajedno sa ljuskom), cele očišćene i oprane šargarepe, lorber i biber u zrnu. Nalijte vode da bude dva puta više no što zauzima meso. Kuvajte poklopljeno oko 4 sata, tj. dok se meso ne počne odvajati od kostiju. sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi kako biste sakupili višak masti sa površine. 

2.

Sada lepo odvojte meso od kostiju, stavite u odgovarajuće posude (tanjire, plehove i sl.), odozgo rasporedite ostatak belog luka koji ste sitno iseckali. Procedite tečnost kroz cediljku i nalijte u posude do vrha. Odozgo stavite slatku ili ljutu tucanu papriku. 

3.

Ostavite pihtije da se dobro ohlade i stegnu, pa ih secite na kocke po želji i uživajte u njihovom ukusu.

  • Pihtije(1)
  • Hladetina(1)
  • Sulc(1)

3

al se nekad dobro jelo bas super su ti mnjam mnjam obozavam pitije 10+++

Obozavam ih. Super su ti.

Zoro,jako su ti lepe!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)