Moj profil

Pide

120 minuta
232
Pide

Specijalitet turske kuhinje u domacoj izradi…Po povratku iz TR, cerka je s odusevljenjem pricala o ovom jelu…Pozelela sam da ga isprobam, potrazila recepte, i kombinacijom nekoliko, nastao je ovaj…:)))

Specijalitet turske kuhinje u domacoj izradi…Po povratku iz TR, cerka je s odusevljenjem pricala o ovom jelu…Pozelela sam da ga isprobam, potrazila recepte, i kombinacijom nekoliko, nastao je ovaj…:)))

Sastojci

za
Testo
100 ml jogurta
100 ml ulja
1 kasicica secera
1 kasicica soli
1 kasika margarina/ otopljenog ili onog za mazanje/
500 g mekog brasna
i po potrebi jos brasna
Nadev :)

Priprema

1.

U toplu vodu staviti secer,
dodati kvasac i sacekati da
se rastvori.

2.

Dodati ulje, jogurt, so i
polako dodavati brasno.
Umesiti mekano testo
koje se ne lepi za ruke.

3.

Ostaviti testo bar 2 sata
da fermentise. Duzim stajanjem
testo ce postati mekano,
lako rastegljivo i supljikavo
nakon pecenja.

4.

Pripremiti nadev:

5.

Na ulju prodinstati iseckani
luk, dodati meso i dinstati
desetak minuta.

6.

Paradajz oguliti i sitno
iseckati te dodati u meso,
prodinstati jos malo i
zaciniti po ukusu.

7.

Nakon 2 sata, ukljuciti rernu
na 250 stepeni i poceti
pripremu pidea.

8.

Testo podeliti na 6 loptica,
svaku lopticu razvuci i obliku
elipse.

9.

Spojiti krajeve da se dobije
izgled camca, podici bocne
ivice i napuniti sa nadevom.

10.

Sloziti pide na podmazan pleh,
premazati ivice umucenim jajetom
i peci u zagrejanoj rerni do
rumene boje.

Posluživanje

Mirisno i ukusno pecivo sluziti uz jogurt.
Nadev mozete praviti po zelji: sir, tunjevina
ili kavurma..Cerki se najvise, u Turskoj,
svidelo pide s kavurmom:))

  • Mljeveno meso(4)
  • Turska(3)
  • Ručak(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Razna-peciva(1)
  • Tursko(1)
  • Pitice(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Jela-od-mlevenog-mesa(1)

50

Divan recept, hvala

Hvala na isprobavanju 🙂

Hvala na odlicnom receptu! 🙂 Tijesto je super, lijepo se mogu dignuti/prebaciti bocne stranice za nadjev.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pica pita
danny72

Pica pita