Moj profil

Piadina Romagnola

413
Piadina Romagnola

Kao što i samo ime u naslovu kaže ove pogačice dolaze iz Talijanske pokrajine Emilie-Romagne.Uvrštene su na listu njihovih tradicionalnih jela.

Pogačice se peku na tavama i još tople filuju pršutom,salamom,sirom a i slatkim namazima.

Ja sam napisala klasični recept, mada se još može raditi i s kukuruznim brašnom i uljem.

Kao što i samo ime u naslovu kaže ove pogačice dolaze iz Talijanske pokrajine Emilie-Romagne.Uvrštene su na listu njihovih tradicionalnih jela.

Pogačice se peku na tavama i još tople filuju pršutom,salamom,sirom a i slatkim namazima.

Ja sam napisala klasični recept, mada se još može raditi i s kukuruznim brašnom i uljem.

Sastojci

500g brašna
70g masti
1 žličica sode bikarbone

Priprema

1.

Umjesite dosta čvrsto tijesto i ostavite ga pola sata da počiva

2.

Tjesto podjelite na osam loptica

3.

Razvaljajte na 4-5 milimetara debelo u obliku palačinki(u Italiji ih zavisno o gradovima negdje rade deblje i manje,a negdje tanje i veće)

4.

Piadine pecite na ugrijanoj tavi tako da ih dobro nabockate .

Pecite ih otp 2 min sa svake strane

5.

Dok se peku gotove prekrijte krpom

6.

Još tople ih nafilujte pršutom,sirom,zimskom salamom,salatom,rikulom

7.

i u slatkoj verziji s čokoladom,orasima i malinama

  • Tortilje(16)
  • TIJESTO(3)
  • Pogačice(3)
  • Tortille(2)
  • Party(2)
  • Italija(2)
  • Kruh-piadine(1)
  • Piadina-romagnola(1)
  • Slana peciva(1)

52

odlicno! ❤️

tanko razvaljene... super su kada trebate nešto na brzinu... a ove su bile lagano, lagano za petoboj - TIM D

....sve je super samo nigdje ne piše KOJI TIP BRAŠNA ide ?😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

pita od šipkova pekmeza
marijafilakov

pita od šipkova pekmeza