Moj profil

Phirni-indijski sutlijaš

114
Phirni-indijski sutlijaš

U subotu nas je sin vodio na večeru u restoran po našem izboru, izabrali smo indijski restoran jer svi volimo indijsku hranu.Za desert smo imali ovu vrstu njihovog sutlijaša,koji nam se svima dopao...danas sam tražila recept na netu da bih mogla i sama da ga napravim kod kuće...čak sam kupila i posudicu u kojoj su je oni poslužili.

U subotu nas je sin vodio na večeru u restoran po našem izboru, izabrali smo indijski restoran jer svi volimo indijsku hranu.Za desert smo imali ovu vrstu njihovog sutlijaša,koji nam se svima dopao...danas sam tražila recept na netu da bih mogla i sama da ga napravim kod kuće...čak sam kupila i posudicu u kojoj su je oni poslužili.

Sastojci

100 g basmati pirinča
500 ml mleka
3 pune kašike šećera
1 kašika ružine vodice
1/2 kašičice mlevenog kardamoma
2 kašike seckanih pistaća ili badema
prstohvat šafrana

Priprema

1.

Pirinač isprati i potopiti ga u vodu i ostaviti da odstoji bar sat vremena.

Ocediti vodu staviti oceđeni pirinač u blender dodati malo mleka i samleti da bude kremast.

2.

U mleko staviti šećer,kardamom ( možete koristiti i neku drugu vrstu zaslađivača;med,steviu ili šta već želite ) i pustiti da provri i polako sipati kremu od pirinča u mleko,stalno mešajući žicom da nemate grudvice.

Kuvati na tihoj vatri,povremeno mešajući da vam ne zagori oko 5 minuta.Po želji, ako volite ređe,možete dodati još mleka.

3.

Pustite da provri i isključite ringlu.

Dodati ružinu vodicu ( ako je nemate dodajte vanilu ) i sve dobro promešajte.

Sipati u posudice iz kojih ćete poslužiti,posuti šafranom i seckanim pistaćima ili bademima.

Poslužito dobro ohlađeno.

Posluživanje

U ovu vrstu sutlijaša možete dodati i sitno seckano sveže voće po vašem izboru;mango,jagode....

  • Sutlijas(5)
  • Ruzina-vodica(5)
  • Riža(4)
  • Sutlija(2)
  • Desert(1)
  • Pomoravka(1)
  • Pirinach(1)
  • Poslastica(1)
  • Pirinac(1)

39

Tu sam tu bg Zemunka ))

Ne znam gde si, ali znam da u Beogradu i Zagrebu ima prodavnica začina, u kojoj se može svašta kupiti, možda okušaš svoju sreću tamo.

Pa da ,kardamom se tesko nalazi ,ni crni ni svetli,nisam uspela ni kod prijateljice koja ima bio radnjicu ,skupo im je to jer se ne kupuje puno ali divni phirni ce me kad tad sacekati *))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Basmati riža sa šparogama i jagodama
DajanaD

Basmati riža sa šparogama i jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Pirinač sa mangom i ljutom papričicom
anarad

Pirinač sa mangom i ljutom papričicom