Moj profil

Pet koraka do perfekt piletine iz rerne

114
Pet koraka do perfekt piletine iz rerne

Uvijek mi se dopadala socnost piletine kad je narucim negdje u restoranu. Kako god bih spremila piletinu, uvijek je nekako bila korak iza one koju bih jela u nekim restoranima. Dok nisam pocela spremati piletinu na ovaj nacin.

Uvijek mi se dopadala socnost piletine kad je narucim negdje u restoranu. Kako god bih spremila piletinu, uvijek je nekako bila korak iza one koju bih jela u nekim restoranima. Dok nisam pocela spremati piletinu na ovaj nacin.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

broj pilecih prsa koliko zelite porcija
kasika soli za salamuru (za 3 prsa)
2 kasike istopljenog masla (ghee)
zacini po izboru, crvena paprika, italijanski mix zacina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1. drzati piletinu u rasolu od tople vode I soli bar 15 minuta, ne duze od 6 sati (vise od 15 minuta treba pokriti I ostaviti u frizider)
2. oprati piletinu I posusiti poslije salamure
3. namazati obilno puterom, moze masnoca po vasem izboru, ali puter daje najbolju aromu I boju.
4. posuti omiljenim zaciniskim biljem I zacinima. Da napomenem da piletinu nije potrebno dodatno solii kako mesu upije dovoljno soli tokom salamurenja. U svakom slucaju lakse vam je posle dosoliti.
5. Peci na visokoj temperature (450F/235C) od 15-18 minuta, unutrasnja temperature mora biti 165F/75C
6. Prije nego postavite piletinu na sto, pokrijte I sacekajte 5-10 minuta da se zavrsi pecenje I da se sokovi fino prozmu sa mesom.

2.

Posluzena uz Tex Mex pire krompir i sos od gljiva. Tex Mex pire krompir: krompir skuhati u slanoj vodi. Jednu papriku, tikvicu, nekoliko mladih mrkvica i glavicu luka poprziti na maslu. Napraviti pire krompir, dodajuci vrhnje za kuhanje i 100 gr nekog ostrog sira (sharp chedar), pa dodati u povrce. Ovaj pire krompir mi je tako fin.

  • Piletina(9)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Al-forno(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Piletina-prioritet(1)
  • Gjuro-is(1)
  • Pile-bijelo-zapeceno(1)

21

hvala Babi, annika7 neces se razocarati...❤️

Svakako valja isprobati 👍

Jednostavno, dobro, pikantno .. meni po gustu..👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Aromatično-panirana piletina
nelyca

Aromatično-panirana piletina