Moj profil

Perkelt ili perket

42
Perkelt ili perket

... odličan blagi paprikaš ... evo me u Međimurju pa se prisjećam jela mojeg djetinjstva ...

... odličan blagi paprikaš ... evo me u Međimurju pa se prisjećam jela mojeg djetinjstva ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 veća glavica luka
3-4 žlice ulja
oko 600 g mesa (telećih rebra, junetine ...)
malo soli
1 žlica brašna
1 žlica vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćeni luk sitno nasjeckajte, a meso izrežite na male kockice. Na vruće ulje stavite luk i pržite ga na umjerenoj vatri da postane staklast. Dodajte meso i posolite, promiješajte i pirjajte dok ne ispari sva voda. Umiješajte papriku i brašno, pa pirjajte uz povremeno dodavanje vode (da meso bude prekriveno) sve dok meso ne omekša. Na kraju dodajte žlicu vegete (ili ja ponekad dodam mesnu kocku) i kiselo vrhnje.

Posluživanje

Poslužite uz njoke, kuhane rezance ili rižu.

Najbolji perket (kak ga zovemo v Međimurju) je s telećim rebrima, ali se može pripremiti i s drugom vrstom mesa (juneće, pileće ...). Po želji umijesto vode možete dodati malo vina.

  • Rucak-variva-i-gulasi(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Gulaš(1)

14

Jako dobro!!!! Hvala..

Obožavam paprikaš..sljedeći put ga sigurno radim po tvom receptu.. 🙂❤️

Radujem se zbog tvojih dečki i da je perkelt bio pun pogodak za njih ali i za tebe 🙂 😉  Zahvaljujem ti puno na isprobavanju   ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš
renatazagreb

Sekeli gulaš