Recept je iskušan u nebrojeno puta i uvijek je savršen okus. To je piće zdravo za želudac, a i cirkulaciju popravlja i raspoloženje :)
Recept je iskušan u nebrojeno puta i uvijek je savršen okus. To je piće zdravo za želudac, a i cirkulaciju popravlja i raspoloženje :)
Sastojci
Priprema
Tri grančice pelina nasjeckati. U posudu staviti šećer i nasjeckane grančice pelina i karamelizirati sve zajedno. Opojni mirisi će se proširiti vašom kućom… Moj savjet je da karamelizirate u većoj, a plićoj posudi, lakše se mješa. Kada je lijepo smeđe, zaliti sa vodom i dobro sve još jednom promješati i neka malo prokrčka, par minuta i isključiti onda vatru. U tu vruću smjesu ubaciti još tu jednu nasjeckanu grančicu svježeg pelina. Promješati i pustiti da se ohladi. Nakon toga uliti rakiju, promiješati i uliti u veću staklenu posudu u kojoj to sve zajedno stoji 5 dana. Tada procijedite u prikladne boce i voila…pelinkovac spreman za konzumaciju!!!!
Naravno, možete napraviti i manju količinu, pa shodno tome, smanjite količinu svih sastojaka. Živjeli!!!
Posto ne mogu doci do grancica pelina,moze li se improvizovati osusen pelin za caj sto se moze kupiti u bio hrani...i koja kolicina?
Evo pelinkovac u loncu, no fin je sirupast no nema baš neki okus pelina. Pitam se jel su te tri grančice dovoljne
44