Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Taana
4.4.2017. • Arhivirano

Pekmez tačke

20

ovo je za moju mamu ...ovo jako voli ali više ne može praviti sama ..

ovo je za moju mamu ...ovo jako voli ali više ne može praviti sama ..

Taana
4.4.2017. • Arhivirano

Sastojci

1/2 kg mekog brašna za kolače tip 500
2.5 dcl mlake vode
1 jaje
300 gr tvrdog pekemeza od šljiva
ulje i mrvice za uvaljat tačke

Priprema

1.

Od mekog brašna jaja i  vode zamijesiti tvrdo tijesto i ostaviti da se odmara

 Za to vrijeme zakuhati posoljenu vodu u posudi u kojoj će se tački kuhati

 Podijeliti tijesto na dva dijela, svaki još dobro izgnječiti i pustiti da se još malo (da odstoji) odmara

Dekorativna fotografija
2.

 Razviti vrlo tanko komad tijesta i jednu polovicu razvijenog tijesta ravnomjerno, u redovima posuti hrpicama pekmeza

Dekorativna fotografija
3.

Tijesto s pekmezom prekriti s drugim dijelom tijesta i prstima utisnuti tijesto oko svake hrpice pekmeza

Oblikovati tačke s kotačićem za rezanje tijesta

Dekorativna fotografija
4.

 Kuhati u vodi dok ne omekšaju oko 5-6 min kad isplivaju na površinu .

Ocijediti i uvaljati u prezle propržene u ulju

Dekorativna fotografija

5

Probala sam ih praviti sa krumpirovim tijestom, ali su mi ove draže, mogu ih tanje razvaljati. Sutra pravim s pekmezom od kajsija.

Obožavam ih. Samo što se kod nas rade sa krumpirovim tijestom i mi ih zovemo tačkrle.

kao mala ih nisam voljela ali sad ih obožavam 👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)