Moj profil

Pekmez od zelenih rajčica :)

360 minuta
46
Pekmez od zelenih rajčica :)

Imala sam zelenih rajčica i nisam znala što više da radim s njima....miješanu salatu sam napravila, ukiselila one manje i onda sam u jednom starom časopisu o zimnici našla ovaj recept i probala ga uz moj mali dodatak.

ODLIČAN JE vjerujte mi na riječ :)

Imala sam zelenih rajčica i nisam znala što više da radim s njima....miješanu salatu sam napravila, ukiselila one manje i onda sam u jednom starom časopisu o zimnici našla ovaj recept i probala ga uz moj mali dodatak.

ODLIČAN JE vjerujte mi na riječ :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg zelenih rajčica
1,5 kg šećera
po želji na vrh noža kurkume u prahu
2 pakovanja džemfixa extra ili nešto slično za želiranje pekmeza i marmelada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rajčice dobro operite, birajte one ljepše bez flekica i da su što zelenije. Narežite ih na tanke kriške.

2.

Limune dobro operite četkicom i samo žuti dio korice naribajte na sitno.

3.

U posudi u kojoj ćete kuhati slažite red rajčica, posipajte ih limunovom koricom i pospite sa malo šećera, da pokrije rajčicu. Ponavljajte sloj po sloj dok sve ne potrošite.

4.

Poklopite i ostavite da stoji 4 sata na sobnoj temperaturi.

5.

Nakon toga stavite kuhati i kada provrije, štapnim mikserom izmiksajte skroz sitno i smanjite na lagano da polako ključa oko sat vremena da se dobro zgusne. Pet minuta prije kraja dodajte malo kurkume (ne morate) i ako želite biti sigurni da će biti dovoljno gusto dodajte Džemfix ili Želin ili nešto slično.

Ako ne stavljate onda dodajte malo konzervansa (desetak zrnaca).

6.

Vrelo sipajte u boce i dobro zatvorite.

Posluživanje

Uživajte u ukusnom pekmezu. Ne mogu vam opisati limunasti okus, probajte!!!

Dobar tek :)

  • PEKMEZ(3)
  • Zimnica(3)
  • Džem(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Marmelada-pekmez-dzem(1)

24

Hvala vama :)

Probala sam ga napraviti i mogu reći da sam iznenadila samu sebe.Hvala na ovako finoj slastici

hvala ti ❤️ si

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od zelenog paradajza
BrankaI

Džem od zelenog paradajza

ukiseljeni zeleni paradajz
lidija84

ukiseljeni zeleni paradajz